2009年08月06日

春雨サラダ

『材料』

緑豆春雨    60g
キュウリ    1本
ハム      2枚
キクラゲ    2枚

A.濃口醤油     60cc
A.上白糖      20cc
A.米酢       30cc
A.白練りごま    30cc
A.ラー油       5cc
A.ごま油       5cc
A.おろし生姜     10cc
A.白ゴマ      30cc 

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posted by くま at 18:10 | Comment(0) | 前菜系 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ピリ辛キュウリ漬け

『材料』

キュウリ     3本
塩        適量
A.濃口醤油    100cc
A.米酢      100cc
A.砂糖       70cc
A.生姜(千切り)   20g
A.鷹の爪(輪切り)  2本分
A.ごま油      20cc
A.ラー油      20cc
A.白ごま      大さじ2


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posted by くま at 01:18 | Comment(0) | TrackBack(0) | 前菜系 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月01日

白菜の辛み漬け

『材料』

白菜     400g
塩      10g
生姜(千切り)      15g
糸唐辛子     少々
米酢      大さじ2
砂糖      大さじ2
ごま油     大さじ1


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posted by くま at 22:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | 前菜系 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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