2009年08月24日

キノコのオイスターソース炒め

『材料』(4人前)

しめじ       1パック
まいたけ      1パック
えのきだけ     1パック
シイタケ      5枚
白ネギ       5cm
千切り生姜     5g
ネギ油       小さじ1
酒         大さじ2
a.オイスターソース  大さじ1
a.砂糖       少々
a.塩コショウ    少々

作り方を見る。
posted by くま at 22:17 | Comment(0) | その他料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月17日

茄子とピーマンのピリ辛味噌炒め

『材料』(4人前)

茄子       4本
ピーマン     2個
おろし生姜  小さじ1
A.合わせ味噌 大さじ2
A.豆板醤   大さじ1
A.みりん   大さじ1
A.酒     大さじ1
A.砂糖    小さじ1
サラダ油   大さじ2


作り方を見る。
posted by くま at 21:47 | Comment(0) | その他料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月03日

焼き餃子

『材料』

餃子の皮    50枚位

豚ミンチ     500g
生姜        25g
水        50cc
ニラ       1/2束
白菜       350g
キャベツ     100g
玉葱       100g
塩        5g
酒       40cc
濃口醤油     30cc
コショウ    少々
ごま油     40cc


作り方を見る
posted by くま at 21:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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