2009年07月24日

麻婆豆腐

『材料』(4人分)

・木綿豆腐        2丁
・豚ひき肉       100g
・にんにく(みじん切り)   1かけ
・ねぎ(みじん切り)    1/2本
・豆板醤       大さじ1
・甜麺醤       大さじ1
・水溶きかたくり粉     大さじ2
  (かたくり粉と水を1:1の割合で溶いたもの)
・サラダ油   大さじ3
・酒      大さじ1×2
・濃口醤油   大さじ3
・こしょう   少々
・スープ    200cc


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タグ:豆腐
posted by くま at 21:58 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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